Kulinarische Erlebnisreise

Die richtigen Weine zum Essen - das ist Kultur im Hotel Birke. Daher
laden wir viermal im Jahr Winzer aus aller Welt ein, uns und unseren
Gästen ihre Lieblingsweine beim „Wine & Dine“ vorzustellen. Unsere
Weinkenner & Sommeliers wählen verschiedene Weine für die Weinkarte
unseres „Fischers Fritz Restaurants“ und stimmen gemeinsam mit unseren
Köchen die passenden Speisen ab. Es entsteht ein 4-Gänge-Menü mit
sorgfältig selektierten Weinen für Ihre kulinarische Erlebnisreise!
Starten Sie Ihren Abend in unserem vom "Slow Food-Genussführer"
prämierten Restaurant mit einem Glas Champagner und verwöhnen Sie Ihren
Gaumen mit frischen regionalen Produkten und den passenden Weinen. Und
wenn Sie tiefer in die Welt des Weines eintauchen wollen, freut sich
unser Jan Marxen von Marxen Wein auf Ihren Besuch.