Ringhotel Birke

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Ringhotel Birke

Martenshofweg 2-8

D-24109 Kiel

Tel: +49 431 53 31 302

kiel@ringhotels.de

4.5
Ausgezeichnet
1667 Bewertungen
„Hervorragendes Wellnesshotel. Tolle Lage.“
Familie Birke & Florian Buchebner

Familie Birke & Florian Buchebner

Gastgeber - Ringhotel Birke

„HeimatGenuss ist für mich, auf Entdeckertour in Kiel und Schleswig-Holstein zu gehen, um neue regionale Produzenten und Geheimtipps für Ausflüge unserer Gäste zu finden.“

Nur einige Fahrradminuten vom Kieler Stadtzentrum und Hafen entfernt, tanken Sie im Ringhotel Birke Ruhe und schöpfen frische Kraft. Unser Wellnesshotel bietet hochwertige Ausstattung, persönlichen Service und eine herausragende Küche. In unserem großen Wellnessbereich haben Sie die Wahl: Es erwarten Sie vier Saunen, ein Pool, Massagen, Kosmetikanwendungen und Sportangebote sowie unser schöner Wellnessgarten mit Strandkörben und einem Teich. Gleich hinter dem Haus lädt der Kieler Stadtwald mit seinem Wildgehege zu entspannten Spaziergängen sowie ausgedehnten Jogging-Runden ein. Nutzen Sie auch unseren Tourenrad- und E-Bike-Verleih für eine Radtour entlang des Nord-Ostsee-Kanals. In unserem Restaurant Fischers Fritz lässt sich der Norden mit Sinn und Sinnlichkeit erleben: Es genießt als Fischrestaurant einen exzellenten Ruf, pflegt die traditionelle genauso wie die junge, kreative Küche. 60% der hier verarbeiteten Produkte stammen aus Schleswig-Holstein. Sie sind herzlich dazu eingeladen, sich beim Front-Cooking selbst davon zu überzeugen. Freuen Sie sich auch auf unsere gemütliche Kaminbar und das Birke Spa Bistro!

  • 84 Zimmer
  • Regionale Küche
  • Vegane Gerichte
  • Küche für Allergiker
  • Bar
  • Terrasse
  • Garten
  • Wellnesshotel
  • Hallenbad
  • Sauna
  • Massagen
  • Beauty & Kosmetik
  • 24h Rezeption
  • Fahrradfreundlich
  • Fahrradverleih
  • E-Bike & Ladestation
  • Wanderfreundlich
  • Golferfreundlich
  • Motorradfreundlich
  • Barrierefrei
  • Behindertengerechte Zimmer
  • Nachhaltig geführtes Hotel
  • Parkplatz
  • Garage
  • Ladestation für Elektroautos
  • Hunde willkommen
  • Veranstaltungen
  • Allergikerfreundliche Zimmer
  • Klimatisierte Zimmer
  • Kostenfreies W-Lan im Zimmer
  • Kostenfreies W-Lan im Hotel
  • Tagungshotel
  • Busparkplatz
  • Vegetarische Gerichte
  • DEHOGA Umweltcheck
  • Feiertag Auszeit (Reformationstag/Allerheilgen)

    Gehen Sie auf Entdeckungstour rund um Kiel und spazieren Sie an den Ostseestränden. Verschiedene Freizeit- und Ausflugsmöglichkeiten gibt es in der Landeshauptstadt und an und auf der Kieler Förde. Im Anschluss lassen Sie sich in familiärer Atmosphäre so richtig von uns mit gutem Essen aus unserer feinheimischen Küche und in unserem Wellnessbereich verwöhnen! Wir wünschen Ihnen eine erholsame Zeit!

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    Herbst Kurzurlaub

    Gehen Sie auf Entdeckungstour rund um Kiel und spazieren Sie an den Ostseestränden. Verschiedene Freizeit- und Ausflugsmöglichkeiten gibt es in der Landeshauptstadt und an und auf der Kieler Förde. Im Anschluss lassen Sie sich in familiärer Atmosphäre so richtig von uns mit gutem Essen aus unserer feinheimischen Küche und in unserem Wellnessbereich verwöhnen! Wir wünschen Ihnen eine erholsame Zeit!

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    Sommer Kurzurlaub

    Gehen Sie auf Entdeckungstour rund um Kiel und spazieren Sie an den Ostseestränden. Verschiedene Freizeit- und Ausflugsmöglichkeiten gibt es in der Landeshauptstadt und an und auf der Kieler Förde. Im Anschluss lassen Sie sich in familiärer Atmosphäre so richtig von uns mit gutem Essen aus unserer feinheimischen Küche und in unserem Wellnessbereich verwöhnen! Wir wünschen Ihnen eine erholsame Zeit!

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  • Pfingst-Auszeit im Birke

    Gehen Sie auf Entdeckungstour rund um Kiel und spazieren Sie an den Ostseestränden. Verschiedene Freizeit- und Ausflugsmöglichkeiten gibt es in der Landeshauptstadt und an und auf der Kieler Förde. Im Anschluss lassen Sie sich in familiärer Atmosphäre so richtig von uns mit gutem Essen aus unserer feinheimischen Küche und in unserem Wellnessbereich verwöhnen! Wir wünschen Ihnen eine erholsame Zeit!

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    Christi Himmelfahrt Wochenende

    Gehen Sie auf Entdeckungstour rund um Kiel und spazieren Sie an den Ostseestränden. Verschiedene Freizeit- und Ausflugsmöglichkeiten gibt es in der Landeshauptstadt und an und auf der Kieler Förde. Im Anschluss lassen Sie sich in familiärer Atmosphäre so richtig von uns mit gutem Essen aus unserer feinheimischen Küche und in unserem Wellnessbereich verwöhnen! Wir wünschen Ihnen eine erholsame Zeit!

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    1. Mai - Arbeitsauszeit

    Gehen Sie auf Entdeckungstour rund um Kiel und spazieren Sie an den Ostseestränden. Verschiedene Freizeit- und Ausflugsmöglichkeiten gibt es in der Landeshauptstadt und an und auf der Kieler Förde. Im Anschluss lassen Sie sich in familiärer Atmosphäre so richtig von uns mit gutem Essen aus unserer feinheimischen Küche und in unserem Wellnessbereich verwöhnen! Wir wünschen Ihnen eine erholsame Zeit!

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  • Ostern Kurzurlaub

    Egal, ob Sie auf der Suche nach einem friedlichen Rückzugsort oder einem aktiven Ausflug sind, im Birke finden Sie, was Sie brauchen. Machen Sie sich auf, um Kiel zu entdecken und schlendern Sie an den Ostseestränden entlang. In der Landeshauptstadt und auf der Kieler Förde gibt es verschiedene Freizeit- und Ausflugsmöglichkeiten, die darauf warten, von Ihnen erkundet zu werden. Das Hotel bietet eine Fülle von Annehmlichkeiten, um Ihren Aufenthalt unvergesslich zu gestalten. Freuen Sie sich auf eine hervorragende Küche, die aus feinheimischen und regionalen Zutaten zubereitet wird. Entspannen Sie im großzügigen Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad und Innenpool. Das freundliche und aufmerksame Personal steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu ermöglichen.

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    Wellnesswoche im Birke

    Bei Ankunft wird Ihnen Ihr Wellness-Gutschein überreicht, den Sie nach einer ausführlichen Beratung durch unsere SPA-Gastgeber mit den von Ihnen gewählten Anwendungen verrechnen können. So starten Sie Ihren Tag gemütlich im Bademantel und wählen die Anwendung, die Ihnen in diesem Moment gut tut! Oder Sie tanken erst einmal frische Seeluft bei einem ausgiebigen Spaziergang oder einer unserer für Sie ausgewählten Fahrradtouren. Der Tag gehört nur Ihnen! Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im "Slow Food - Genussführer" ausgezeichnetem Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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    Yoga Wochenende

    Zusammen mit Atem- und Tiefenentspannungsübungen wird die natürliche innere Ordnung wieder hergestellt. Wer innere Ruhe hat, wirkt auch nach außen ausgeglichener. An dem Wochenende üben Sie das Slow Vinyasa in drei Einheiten aus. Es ein sanft, fordernder Vinyasa Flow inkl. Pranayama (Atmungsbewusstsein), Pratyahara (seinen Geist in eine meditative Stimmung zu versetzen, in der der Kontakt unserer Sinne zur Außenwelt nicht mehr von Bedeutung ist), sowie mit abschließender meditativer Entspannung (wahlweise durch eine Körperreise, einem Naturbild oder einer Bewusstseinsmeditation.Im Vinyasa werden Standhaltungen, Vor- und Rückbeugen, Drehungen (Twists/liegend-sitzend), Balancen und Umkehrhaltungen praktiziert. Dabei wird gezielt die Schulter-, Rumpf- und Beinmuskulatur gestärkt, sowie eine erweiterte Flexibilität in den Bewegungsmustern erreicht. Ein verstärktes Körperbewusstsein wird erreicht. Mit dem Ziel sanft seine Komfortzone zu verlassen, um unsere innere Haltung im Denken und zu unserer körperlichen Aus- und Aufrichtung ins Bewusstsein zu bringen und zu erweitern, zu transformieren.Das Vinyasa Flow stammt wie alle anderen Richtungen aus dem klassischen Hatha Yoga.Unter Anleitung unseres zertifizierten Yogalehrers praktizieren Sie Slow Vinyasa in unserem hellen, gut durchlüfteten Bewegungsraum.Das Yogaprogramm ist für Anfänger und Fortgeschrittene mit sportlicher Fitness geeignet.Deshalb passt Yoga auch sehr gut zu unserem gesundheitsbewussten Hotelkonzept.Bitte bringen Sie Ihre eigene Yoga-Matte mit.Yoga Programm: Anreise am Freitag bis 14:00 Uhr. Die erste Yoga-Einheit startet um 16:00 Uhr. Am Samstagmorgen ist Zeit zum Ausschlafen und für entspannte Stunden in unserem Wellnessbereich. Nachmittags um 16:00 steht eine weitere Einheit an. Am Sonntag um 8:00 Uhr findet abschließend eine sanfte Einheit für den Morgen statt. Zwischen den Yogastunden bleibt genügend Zeit, sich kulinarisch in unserem Restaurant Fischers Fritz verwöhnen oder bei der Ganzkörperanwendung und im Birke Spa die Seele baumeln zu lassen.

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  • Shop, Dine & Wellness

    Verbinden Sie spannendes Shoppen mit erholsamem Wellness. Starten Sie Ihren Tag mit einem ausgiebigen Frühstück oder gleich mit ein paar Bahnen im Schwimmbad des Birke Spa. Genießen Sie den entspannten Beginn Ihrer Kurzreise, bevor Sie sich auf den Weg in das McArthur Glen Designer Outlet Neumünster, in den Citti-Park Kiel oder Sophienhof machen. Für das Outletcenter erhalten Sie einen Fashion Passport, der Ihnen 10% Rabatt für fünf teilnehmende Shops nach Wahl sichert. Hier finden Sie über 120 Geschäfte mit Designer- und Lifestyle-Marken wie Karl Lagerfeld, Nike, Hugo Boss und Tiger of Sweden. Ob im Citti Park oder Sophienhof, bei beiden erwartet Sie ein umfangreiches Angebot an Gastronomie, Textilien, Bücher, Lebensmittel, Schmuck, Blumen, Geschenkartikel, Unterhaltungselektronik und vieles mehr.Am Abend lassen Sie den ereignisreichen Tag beim leckeren 3-Gänge-Heimat-Genuss-Menü in unserem, bereits im Feinschmecker ausgezeichneten Fischers Fritz Restaurant ausklingen. Unsere Köche verwenden hierzu frische und fair hergestellte Produkte aus der Region.

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    Kulinarische Erlebnisreise

    Die richtigen Weine zum Essen - das ist Kultur im Hotel Birke. Daher laden wir viermal im Jahr Winzer aus aller Welt ein, uns und unseren Gästen ihre Lieblingsweine beim „Wine & Dine“ vorzustellen. Unsere Weinkenner & Sommeliers wählen verschiedene Weine für die Weinkarte unseres „Fischers Fritz Restaurants“ und stimmen gemeinsam mit unseren Köchen die passenden Speisen ab. Es entsteht ein 4-Gänge-Menü mit sorgfältig selektierten Weinen für Ihre kulinarische Erlebnisreise! Starten Sie Ihren Abend in unserem vom "Slow Food-Genussführer" prämierten Restaurant mit einem Glas Champagner und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit frischen regionalen Produkten und den passenden Weinen. Und wenn Sie tiefer in die Welt des Weines eintauchen wollen, freut sich unser Jan Marxen von Marxen Wein auf Ihren Besuch.

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    Birkes Wellnessauszeit

    Sie fahren an die Ostsee, kommen raus aus dem Alltagsstress und begeben sich an einen Ort des Entspannens und Relaxens. Bei Ankunft wird Ihnen Ihr Wellness-Gutschein überreicht, den Sie nach einer ausführlichen Beratung durch unsere SPA-Gastgeber mit den von Ihnen gewählten Anwendungen verrechnen können. Starten Sie Ihre Tage bei uns gemütlich im Bademantel und lassen Sie sich bei den individuell für Sie zusammengestellten Wellness-Anwendungen verwöhnen! Oder Sie tanken erst einmal frische Ostseeluft bei ausgiebigen Spaziergängen oder unseren für Sie ausgewählten Fahrradtouren.

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  • Zeit zu Zweit - Wellnessurlaub mit der Kraft des Meeres

    Nach einem ausgiebigen Frühstück verbringen Sie den Tag bequem im Bademantel in unserem Birke Spa. Entspannen Sie dort in einer der Saunen, schwimmen Sie im Pool und relaxen Sie in unserem Wellnessgarten. In unserem warmen Tepidarium werden Sie gemeinsam bei der Ganzkörperanwendung „Mare Baltikum“ in einem privaten Rahmen das Gefühl für die Zeit neu entdecken. Ein Meersalzpeeling und Bernsteinpulver mit Algengel aus der Ostsee, das Sie sich gegenseitig auftragen können, versorgt Ihre Haut mit wichtigen Mineralien und Feuchtigkeit. Durch die besondere Tiefenwärme des Tepidariums werden Muskelverspannungen gelöst. Genießen Sie als nächstes den „Goldrausch der Ostsee“ - unsere Ganzkörpermassage mit warmen Bernsteinen. Erleben Sie ein Wechselspiel von sanft-weichen bis kantig-intensiven Berührungen abgestimmt auf Ihre persönlichen Bedürfnisse. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im "Slow Food-Genussführer" ausgezeichnetem Fischers Fritz Restaurant ausklingen.

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    Für glückliche Momente - Ihre Wellnessauszeit

    Hierzu schlafen Sie in unseren bequemen Boxspringbetten. Sie beginnen den Tag nach einem vollwertigen Frühstück „Norddeutscher Art“ mit einem ruhigen Spaziergang in unserem Wald oder an einem unserer Ostseestrände. Danach haben Sie den ganzen Tag Zeit in aller Ruhe in unserem Birke Spa zu entspannen. Während der Gesichtsanwendung verwöhnen wir Sie mit der Kraft des Meeres. Die Kombination aus Algen, Lemongras und Meerwasser schenkt Ihrer Haut ein frisches und gesundes Aussehen. Muskellockerungen und sanfte Streichungen sorgen für ein Strahlen von Innen heraus. Bei der Mare Balticum Zeremonie, einer Ganzkörperanwendung im warmen Tepidarium tragen Sie nach vorheriger Einweisung ein Meersalzpeeling mit Algenöl, eine Heilkreidepackung sowie Algengel der Ostsee auf Ihren Körper auf.  Einen weiteren glücklichen Moment erleben Sie mit der Rückenanwendung, bei der durch ein Peeling mit pulverisierter, feiner Bernstein überschüssige Hautschüppchen sanft gelöst werden. Die Massage mit warmen Bernsteinen wirkt anregend auf Ihren Organismus und lockert verspannte Muskelfasern. Den Abschluss dieser Anwendung macht eine warme Kompresse. Zum Ende des Tages werden Ihre Sinne durch die vitalen und leckeren Speisen in unserem Restaurant verwöhnt. Die Zutaten unserer Speisen werden unter der Verwendung von frischen, regionalen Produkten zubereitet.

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    Schnuppertage inkl. 2 Anwendungen

    Nach Ihrer Anreise begrüßen wir Sie persönlich in unserem Spa und geben Ihnen einen Einblick in die Wellnesswelt. Dabei führen wir Sie in die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten ein und zeigen Ihnen, wie Sie in unserem Saunabereich entspannen können. Abends stimmen wir Sie mit einem Vital-Menü, zubereitet aus frischen, regionalen Zutaten, auf Ihren Wellness-Aufenthalt ein. Am nächsten Tag haben Sie viel Zeit, in unseren Saunen, dem Soledampfbad und dem Schwimmbad zu relaxen. Dieses Arrangement beinhaltet eine Rückenmassage, bei der die Blutzirkulation, der Soffwechsel und das Immunsystem durch gezielte Berührungen angeregt werden. Bei der Mare Balticum Zeremonie, einer Ganzkörperanwendung im warmen Tepidarium tragen Sie nach vorheriger Einweisung ein Meersalzpeeling mit Algenöl, eine Heilkreidepackung sowie Algengel der Ostsee auf Ihren Körper auf. Entdecken Sie beim "Wellness-Schnuppern" ein neues Körpergefühl!

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  • Mutter-Tochter Wellnessurlaub

    In unserem warmen Tepidarium werden Sie bei der selbst angewandten Ganzkörperanwendung „Mare Baltikum“ von Kopf bis Fuß verwöhnt und können dabei ausgiebig klönen! Ein Meersalzpeeling, unser Bernsteinpulver und Algengel aus der Ostsee versorgen Ihre Haut mit wichtigen Mineralien und Feuchtigkeit. Durch die besondere Tiefenwärme werden Muskelverspannungen gelöst. Auch bei der Gesichtsanwendung können Sie so richtig entspannen - und zum Abschluss bringen wir Ihre Füße mit unserer Pediküre noch besser in Form. Noch mehr Zeit zum Klönen haben Sie bei unseren Ieckeren leichten Gerichten - lassen Sie es sich gemeinsam gut gehen!

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    Golfurlaub inkl. 4x Greenfee

    Bei Anreise bekommen Sie Ihre 18-Loch Greenfee-Gutscheine überreicht, die Ihnen jede Menge Spielspaß auf unterschiedlichen Golfplätzen bieten. Eingebettet in die für Schleswig-Holstein typischen Heide- und Graslandschaften mit tiefem Wald- und Hügelland bieten unsere Plätze das passende Ambiente für unterschiedlichste Ansprüche - Meisterschaftsplätze bis hin zu Linksplätze mit Blick auf das Meer - Sie haben die Wahl!

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    Park & Cruise 2024

    Parken Sie Ihren PKW auf dem Hotelparkplatz, der Ihnen für die erste Woche zur Verfügung gestellt wird.m Abend können Sie sich bei leckeren landestypischen Gerichten in unserem, bereits im Slow Food Genussführer ausgezeichnetem Fischers Fritz Restaurant auf Ihre Ostsee-Kreuzfahrt einstimmen. Die Köche verwenden hierzu frische und fair hergestellte Produkte aus der Region. Oder Sie relaxen im Birke Spa und beginnen Ihren Urlaub mit einer tiefenentspannenden Massage. Nach einem ausgiebigen Frühstück am nächsten Morgen bringt Sie ein Shuttle rechtzeitig zum Hafen Ihres Kreuzfahrtschiffes. Dort werden Sie nach Beendigung Ihrer Kreuzfahrt wieder abgeholt und zurück zum Hotel gebracht. Von hier aus starten Sie dann relaxt Ihre Rückreise mit vielen schönen Erinnerungen im Gepäck.

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  • Heimat & Genuss erleben

    In unserem Restaurant Fischers Fritz bereiten Ihnen unsere im Slow Food Genussführer ausgezeichneten Köche, leckere Speisen nach den Regeln der Kochkunst aus frischen regionalen Produkten zu. Für den nächsten Tag bekommen Sie von uns drei Eintrittskarten für die "museen am meer". Acht Museen bieten Ihnen mehr als 300 Jahre Wissenschaft und Kunst von der Antike bis zur Gegenwart, Wissenswertes für Experten und Familien zum Anfassen. In den Ausstellungen erwartet Sie ein Mix aus Kunst & Kulturgeschichte, Naturkunde und Stadthistorie. Bewundern Sie an der Uferpromenade lebende Seehunde, das 14 m lange Walskelett, ein liebevoll restauriertes Museumsschiff und vieles mehr. Zum Abschluss des Tages verwöhnen wir Sie mit unserem Heimat & Genuss Menü im Fischers Fritz Restaurant. (www.museen-am-meer.de)

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    Wohlfühlen à la carte

    Nach einem ausgiebigen Frühstück verbringen Sie den Tag bequem im Bademantel in unserem Birke Spa. Entspannen Sie dort in einer der Saunen und genießen Sie die massierende Kraft des Wassers auf unserer Whirlliege im Schwimmbad. Im Laufe des Tages verwöhnen wir Sie bei der mit unserem Mit-Gastgeber auf Sie abgestimmte Anwendung. Ob Sie sich für eine kosmetische Anwendung oder für eine klassische Massage entscheiden, wir verwöhnen Sie im Birke Spa dabei mit regionalen und natürlichen Meeresprodukten. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im Slow Food-Genussführer ausgezeichnetem Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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    Ostsee Freundinnen Wellness

    Unsere gemütlichen Zimmer bieten für Sie viel Platz für Ihr „Mädels“-Wochenende. Nach Ihrer Anreise begrüßen wir Sie persönlich bei einem Getränk in unserem Spa Bereich und laden Sie ein, diesen schönen Ort der Ruhe und Entspannung mit Ihren Freundinnen kennenzulernen. Für den nächsten Tag haben wir dort nur für Sie unser Rasulbad „Mare Baltikum“ reserviert. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im Slow Food Genussführer ausgezeichneten Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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  • Golf Kurzurlaub inkl. 2x Greenfee

    Bei Anreise bekommen Sie Ihre 18-Loch Greenfee-Gutscheine überreicht, die Ihnen jede Menge Spielspaß auf fünf unterschiedlichen Golfclubs bieten. Eingebettet in die für Schleswig-Holstein typischen Heide- und Graslandschaften mit tiefem Wald- und Hügelland bieten unsere Plätze das passende Ambiente für unterschiedlichste Ansprüche - Meisterschaftsplätze bis hin zu Linksplätze mit Blick auf das Meer - Sie haben die Wahl!

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    Kennenlern Wellness

    Nach Ihrer Anreise begrüßen wir Sie persönlich in unserem Spa und geben Ihnen einen Einblick in die Wellnesswelt. Dabei führen wir Sie in die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten ein und zeigen Ihnen, wie Sie in unserem Saunabereich entspannen können. Abends stimmen wir Sie mit einemVital-Menü, zubereitet aus frischen, regionalen Zutaten, auf Ihren Wellness-Aufenthalt ein. Wir haben in diesem Angebot für Sie eine Anwendung für Gesicht und Rücken zusammengestellt, durch die Sie erleben, welchen positiven Einfluss Wellness auf unseren Körper, den Geist und die Seele hat. Entdecken Sie bei uns über drei Tage ein neues Körpergefühl!

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    Winterzauber im Birke

    Im Winter bietet das „Birke“ Ihnen die Möglichkeit, einzigartige Momente der Behaglichkeit zu erleben. Um Ihre Entspannung zu beginnen, empfiehlt sich ein Spaziergang an der Ostsee oder durch den angrenzenden Wald, um die frische Luft zu genießen. Danach laden Sie die vielfältigen Saunen und der Wellnessbereich des „Birke Spa“ dazu ein, sich zu erholen. Im gemütlich beheizten Schwimmbad können Sie einige Bahnen ziehen, bevor Sie sich im Ruhebereich entspannen. Als krönender Abschluss eines erholsamen Tages erwartet Sie ein exquisites 4-Gänge-Menü im heimeligen Restaurant „Fischers Fritz“. Im „Birke“ schenken Sie sowohl Ihrem Geist als auch Ihrem Körper Wohlbefinden.

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  • Wine & Dine Wochenende

    Die bereits im Feinschmecker ausgezeichneten Köche verwenden für dieses feine Menü saisonale und regionale Zutaten, sowie für die Region des Winzers typische Produkte. Die Auswahl der sechs Weine des Winzers wird ergänzt durch besondere Weine von Sommelier Jan Marxen vom Weinhandel Marxen/Wein in Kiel. Die Gäste erleben Weinprobe, Weinvergleich und korrespondierende Speisen. Weinkenner, Gourmets und Genießer kommen bei diesem jährlich drei- bis viermal stattfindenden Event zu einem ganz besonderen Erlebnis. Seit 2006 kombiniert das „Birke“ das „Wine & Dine“ sogar mit Lesungen bekannter internationaler Wein-Journalisten, die ihre persönlichen Lieblingsweine präsentieren. Während des Abends haben Sie die Gelegenheit ihre Fragen zum Thema Wein oder den jeweiligen Anbaugebieten direkt vom Winzer beantwortet zu bekommen. Am nächsten Morgen schlafen Sie aus und genießen bis 10:30 Uhr unser herrliches Frühstücksbuffet, sodass Sie gut gestärkt die Heimreise antreten können. Und wenn Sie wollen, relaxen Sie den Sonntag über in unserem Birke Spa.Termine finden Sie im nächsten Buchungsschritt.

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    Fahrradurlaub rund um Kiel - individuell

    Entdecken Sie Schleswig-Holstein bei Fahrradtouren auf naturnahen Wegen. Unsere Routenvorschläge führen Sie in die schönsten Regionen, über Land und Wiesen, nahe den Ostseestränden, rund um den Westensee oder entlang des Nord-Ostsee-Kanals.Die Touren sind mit Sorgfalt ausgewählt und sind für jeden gesunden Radler abzufahren.Für die Pause im Grünen statten wir Sie mit einem Lunchpaket an einem der beiden Tage aus.Am Anreisetag sowie am dritten Abend erwartet Sie ein leckeres 3-Gänge Menü in unserem feinheimischen Fischers Fritz Restaurant. Zur Entspannung ziehen Sie nach der Rückkehr ein paar Bahnen im Schwimmbad, lassen es sich bei einer Anwendung gut gehen oder nutzen eine unserer Saunen im Birke Spa.Für beide Tage stehen Ihnen Fahrräder unseres Kieler Partners my Boo - Bamboo Bikes zur Verfügung. My Boo ist ebenfalls ein nachhaltiges Unternehmen und stellt einzigartige Fahrräder aus Bambus mit besonderem Fahrkomfort her.

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    Kieler Umschlag - Volksfest und Shopping

    Von Donnerstag, 29. Februar bis Sonntag, 3. März zeigen sich prächtig gekleidete Handelsleute und es ertönen mittelalterliche Klänge längst vergangener Zeiten wieder in der Kieler Innenstadt. Der traditionelle Auftakt der Veranstaltung ist das Wecken des Kieler Altbürgermeisters Asmus Bremer und seiner Frau am Donnerstagnachmittag vor dem Stadtmuseum Warleberger Hof. Am Donnerstag öffnen um 11:00 Uhr die Stände des ältesten Kieler Volksfestes in der Innenstadt ihre Pforten. Der traditionelle Mittelaltermarkt sorgt für eine passende Kulisse mit liebevoll dekorierten Stände und einer großen Auswahl an historischen Speisen und Waren. Ein Freibeuterdorf mit Piratenschauspiel ist ein weiterer Höhepunkt. Altertümliches Handwerk sowie Feuerkunst, Tanz und handgemachte Musik finden Sie dort ebenfalls. Dazu lädt am Sonntag, 3. März die Innenstadt mit vielen Geschäften von 13 bis 18 Uhr beim verkaufsoffenen Sonntag zum Shoppen ein. Öffentliche Parkplätze sind in der Innenstadt vorhanden oder Sie starten ab Hotel Birke bequem mit dem Bus Richtung Getummel.

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  • Waldbaden mit Waldführer

    Mit Übungen für alle Sinne stärken wir bei der ca. 4-stündigen Wanderung Ihre Wahrnehmung der Natur. Ihr Stresslevel sinkt und Sie spüren neue Energie, Kraftund Lebensfreude. Nebenbei erfahren Sie Wissenswertes über das geheime Leben der Bäume und den Wald als Ökosystem. Nach dem Erlebnis lädt das Birke Spa zurErholung ein. Bei der Birke-Lebensenergie-Zeremonie wird Ihre Energie ins Gleichgewicht gebracht – ihre Chakren werden gestärkt und aktiviert. ZumAbschluss genießen Sie das 4-Gänge HeimatGenuss-Menü mit regionalen Produkten im Fischers Fritz Restaurant.

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    Frühlingszauber im Birke

    Im Frühjahr bietet das „Birke“ Ihnen die Möglichkeit, einzigartige Momente der Behaglichkeit zu erleben. Um Ihre Entspannung zu beginnen, empfiehlt sich ein Spaziergang an der Ostsee oder durch den angrenzenden Wald, um die frische Luft zu genießen. Danach laden Sie die vielfältigen Saunen und der Wellnessbereich des „Birke Spa“ dazu ein, sich zu erholen. Im gemütlich beheizten Schwimmbad können Sie einige Bahnen ziehen, bevor Sie sich im Ruhebereich entspannen. Als krönender Abschluss eines erholsamen Tages erwartet Sie ein exquisites 4-Gänge-Menü im heimeligen Restaurant „Fischers Fritz“. Im „Birke“ schenken Sie sowohl Ihrem Geist als auch Ihrem Körper Wohlbefinden.

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    Park & Cruise 2025

    Parken Sie Ihren PKW auf dem Hotelparkplatz, der Ihnen für die erste Woche zur Verfügung gestellt wird.m Abend können Sie sich bei leckeren landestypischen Gerichten in unserem, bereits im Slow Food Genussführer ausgezeichnetem Fischers Fritz Restaurant auf Ihre Ostsee-Kreuzfahrt einstimmen. Die Köche verwenden hierzu frische und fair hergestellte Produkte aus der Region. Oder Sie relaxen im Birke Spa und beginnen Ihren Urlaub mit einer tiefenentspannenden Massage. Nach einem ausgiebigen Frühstück am nächsten Morgen bringt Sie ein Shuttle rechtzeitig zum Hafen Ihres Kreuzfahrtschiffes.

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  • Feiertag Auszeit (Reformationstag/Allerheilgen)

    Gehen Sie auf Entdeckungstour rund um Kiel und spazieren Sie an den Ostseestränden. Verschiedene Freizeit- und Ausflugsmöglichkeiten gibt es in der Landeshauptstadt und an und auf der Kieler Förde. Im Anschluss lassen Sie sich in familiärer Atmosphäre so richtig von uns mit gutem Essen aus unserer feinheimischen Küche und in unserem Wellnessbereich verwöhnen! Wir wünschen Ihnen eine erholsame Zeit!

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  • Herbst Kurzurlaub

    Gehen Sie auf Entdeckungstour rund um Kiel und spazieren Sie an den Ostseestränden. Verschiedene Freizeit- und Ausflugsmöglichkeiten gibt es in der Landeshauptstadt und an und auf der Kieler Förde. Im Anschluss lassen Sie sich in familiärer Atmosphäre so richtig von uns mit gutem Essen aus unserer feinheimischen Küche und in unserem Wellnessbereich verwöhnen! Wir wünschen Ihnen eine erholsame Zeit!

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  • Sommer Kurzurlaub

    Gehen Sie auf Entdeckungstour rund um Kiel und spazieren Sie an den Ostseestränden. Verschiedene Freizeit- und Ausflugsmöglichkeiten gibt es in der Landeshauptstadt und an und auf der Kieler Förde. Im Anschluss lassen Sie sich in familiärer Atmosphäre so richtig von uns mit gutem Essen aus unserer feinheimischen Küche und in unserem Wellnessbereich verwöhnen! Wir wünschen Ihnen eine erholsame Zeit!

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  • Pfingst-Auszeit im Birke

    Gehen Sie auf Entdeckungstour rund um Kiel und spazieren Sie an den Ostseestränden. Verschiedene Freizeit- und Ausflugsmöglichkeiten gibt es in der Landeshauptstadt und an und auf der Kieler Förde. Im Anschluss lassen Sie sich in familiärer Atmosphäre so richtig von uns mit gutem Essen aus unserer feinheimischen Küche und in unserem Wellnessbereich verwöhnen! Wir wünschen Ihnen eine erholsame Zeit!

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  • Christi Himmelfahrt Wochenende

    Gehen Sie auf Entdeckungstour rund um Kiel und spazieren Sie an den Ostseestränden. Verschiedene Freizeit- und Ausflugsmöglichkeiten gibt es in der Landeshauptstadt und an und auf der Kieler Förde. Im Anschluss lassen Sie sich in familiärer Atmosphäre so richtig von uns mit gutem Essen aus unserer feinheimischen Küche und in unserem Wellnessbereich verwöhnen! Wir wünschen Ihnen eine erholsame Zeit!

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  • 1. Mai - Arbeitsauszeit

    Gehen Sie auf Entdeckungstour rund um Kiel und spazieren Sie an den Ostseestränden. Verschiedene Freizeit- und Ausflugsmöglichkeiten gibt es in der Landeshauptstadt und an und auf der Kieler Förde. Im Anschluss lassen Sie sich in familiärer Atmosphäre so richtig von uns mit gutem Essen aus unserer feinheimischen Küche und in unserem Wellnessbereich verwöhnen! Wir wünschen Ihnen eine erholsame Zeit!

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  • Ostern Kurzurlaub

    Egal, ob Sie auf der Suche nach einem friedlichen Rückzugsort oder einem aktiven Ausflug sind, im Birke finden Sie, was Sie brauchen. Machen Sie sich auf, um Kiel zu entdecken und schlendern Sie an den Ostseestränden entlang. In der Landeshauptstadt und auf der Kieler Förde gibt es verschiedene Freizeit- und Ausflugsmöglichkeiten, die darauf warten, von Ihnen erkundet zu werden. Das Hotel bietet eine Fülle von Annehmlichkeiten, um Ihren Aufenthalt unvergesslich zu gestalten. Freuen Sie sich auf eine hervorragende Küche, die aus feinheimischen und regionalen Zutaten zubereitet wird. Entspannen Sie im großzügigen Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad und Innenpool. Das freundliche und aufmerksame Personal steht Ihnen jederzeit zur Verfügung, um Ihnen einen angenehmen Aufenthalt zu ermöglichen.

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  • Wellnesswoche im Birke

    Bei Ankunft wird Ihnen Ihr Wellness-Gutschein überreicht, den Sie nach einer ausführlichen Beratung durch unsere SPA-Gastgeber mit den von Ihnen gewählten Anwendungen verrechnen können. So starten Sie Ihren Tag gemütlich im Bademantel und wählen die Anwendung, die Ihnen in diesem Moment gut tut! Oder Sie tanken erst einmal frische Seeluft bei einem ausgiebigen Spaziergang oder einer unserer für Sie ausgewählten Fahrradtouren. Der Tag gehört nur Ihnen! Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im "Slow Food - Genussführer" ausgezeichnetem Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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  • Yoga Wochenende

    Zusammen mit Atem- und Tiefenentspannungsübungen wird die natürliche innere Ordnung wieder hergestellt. Wer innere Ruhe hat, wirkt auch nach außen ausgeglichener. An dem Wochenende üben Sie das Slow Vinyasa in drei Einheiten aus. Es ein sanft, fordernder Vinyasa Flow inkl. Pranayama (Atmungsbewusstsein), Pratyahara (seinen Geist in eine meditative Stimmung zu versetzen, in der der Kontakt unserer Sinne zur Außenwelt nicht mehr von Bedeutung ist), sowie mit abschließender meditativer Entspannung (wahlweise durch eine Körperreise, einem Naturbild oder einer Bewusstseinsmeditation.Im Vinyasa werden Standhaltungen, Vor- und Rückbeugen, Drehungen (Twists/liegend-sitzend), Balancen und Umkehrhaltungen praktiziert. Dabei wird gezielt die Schulter-, Rumpf- und Beinmuskulatur gestärkt, sowie eine erweiterte Flexibilität in den Bewegungsmustern erreicht. Ein verstärktes Körperbewusstsein wird erreicht. Mit dem Ziel sanft seine Komfortzone zu verlassen, um unsere innere Haltung im Denken und zu unserer körperlichen Aus- und Aufrichtung ins Bewusstsein zu bringen und zu erweitern, zu transformieren.Das Vinyasa Flow stammt wie alle anderen Richtungen aus dem klassischen Hatha Yoga.Unter Anleitung unseres zertifizierten Yogalehrers praktizieren Sie Slow Vinyasa in unserem hellen, gut durchlüfteten Bewegungsraum.Das Yogaprogramm ist für Anfänger und Fortgeschrittene mit sportlicher Fitness geeignet.Deshalb passt Yoga auch sehr gut zu unserem gesundheitsbewussten Hotelkonzept.Bitte bringen Sie Ihre eigene Yoga-Matte mit.Yoga Programm: Anreise am Freitag bis 14:00 Uhr. Die erste Yoga-Einheit startet um 16:00 Uhr. Am Samstagmorgen ist Zeit zum Ausschlafen und für entspannte Stunden in unserem Wellnessbereich. Nachmittags um 16:00 steht eine weitere Einheit an. Am Sonntag um 8:00 Uhr findet abschließend eine sanfte Einheit für den Morgen statt. Zwischen den Yogastunden bleibt genügend Zeit, sich kulinarisch in unserem Restaurant Fischers Fritz verwöhnen oder bei der Ganzkörperanwendung und im Birke Spa die Seele baumeln zu lassen.

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  • Shop, Dine & Wellness

    Verbinden Sie spannendes Shoppen mit erholsamem Wellness. Starten Sie Ihren Tag mit einem ausgiebigen Frühstück oder gleich mit ein paar Bahnen im Schwimmbad des Birke Spa. Genießen Sie den entspannten Beginn Ihrer Kurzreise, bevor Sie sich auf den Weg in das McArthur Glen Designer Outlet Neumünster, in den Citti-Park Kiel oder Sophienhof machen. Für das Outletcenter erhalten Sie einen Fashion Passport, der Ihnen 10% Rabatt für fünf teilnehmende Shops nach Wahl sichert. Hier finden Sie über 120 Geschäfte mit Designer- und Lifestyle-Marken wie Karl Lagerfeld, Nike, Hugo Boss und Tiger of Sweden. Ob im Citti Park oder Sophienhof, bei beiden erwartet Sie ein umfangreiches Angebot an Gastronomie, Textilien, Bücher, Lebensmittel, Schmuck, Blumen, Geschenkartikel, Unterhaltungselektronik und vieles mehr.Am Abend lassen Sie den ereignisreichen Tag beim leckeren 3-Gänge-Heimat-Genuss-Menü in unserem, bereits im Feinschmecker ausgezeichneten Fischers Fritz Restaurant ausklingen. Unsere Köche verwenden hierzu frische und fair hergestellte Produkte aus der Region.

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  • Kulinarische Erlebnisreise

    Die richtigen Weine zum Essen - das ist Kultur im Hotel Birke. Daher laden wir viermal im Jahr Winzer aus aller Welt ein, uns und unseren Gästen ihre Lieblingsweine beim „Wine & Dine“ vorzustellen. Unsere Weinkenner & Sommeliers wählen verschiedene Weine für die Weinkarte unseres „Fischers Fritz Restaurants“ und stimmen gemeinsam mit unseren Köchen die passenden Speisen ab. Es entsteht ein 4-Gänge-Menü mit sorgfältig selektierten Weinen für Ihre kulinarische Erlebnisreise! Starten Sie Ihren Abend in unserem vom "Slow Food-Genussführer" prämierten Restaurant mit einem Glas Champagner und verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit frischen regionalen Produkten und den passenden Weinen. Und wenn Sie tiefer in die Welt des Weines eintauchen wollen, freut sich unser Jan Marxen von Marxen Wein auf Ihren Besuch.

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  • Birkes Wellnessauszeit

    Sie fahren an die Ostsee, kommen raus aus dem Alltagsstress und begeben sich an einen Ort des Entspannens und Relaxens. Bei Ankunft wird Ihnen Ihr Wellness-Gutschein überreicht, den Sie nach einer ausführlichen Beratung durch unsere SPA-Gastgeber mit den von Ihnen gewählten Anwendungen verrechnen können. Starten Sie Ihre Tage bei uns gemütlich im Bademantel und lassen Sie sich bei den individuell für Sie zusammengestellten Wellness-Anwendungen verwöhnen! Oder Sie tanken erst einmal frische Ostseeluft bei ausgiebigen Spaziergängen oder unseren für Sie ausgewählten Fahrradtouren.

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  • Zeit zu Zweit - Wellnessurlaub mit der Kraft des Meeres

    Nach einem ausgiebigen Frühstück verbringen Sie den Tag bequem im Bademantel in unserem Birke Spa. Entspannen Sie dort in einer der Saunen, schwimmen Sie im Pool und relaxen Sie in unserem Wellnessgarten. In unserem warmen Tepidarium werden Sie gemeinsam bei der Ganzkörperanwendung „Mare Baltikum“ in einem privaten Rahmen das Gefühl für die Zeit neu entdecken. Ein Meersalzpeeling und Bernsteinpulver mit Algengel aus der Ostsee, das Sie sich gegenseitig auftragen können, versorgt Ihre Haut mit wichtigen Mineralien und Feuchtigkeit. Durch die besondere Tiefenwärme des Tepidariums werden Muskelverspannungen gelöst. Genießen Sie als nächstes den „Goldrausch der Ostsee“ - unsere Ganzkörpermassage mit warmen Bernsteinen. Erleben Sie ein Wechselspiel von sanft-weichen bis kantig-intensiven Berührungen abgestimmt auf Ihre persönlichen Bedürfnisse. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im "Slow Food-Genussführer" ausgezeichnetem Fischers Fritz Restaurant ausklingen.

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  • Für glückliche Momente - Ihre Wellnessauszeit

    Hierzu schlafen Sie in unseren bequemen Boxspringbetten. Sie beginnen den Tag nach einem vollwertigen Frühstück „Norddeutscher Art“ mit einem ruhigen Spaziergang in unserem Wald oder an einem unserer Ostseestrände. Danach haben Sie den ganzen Tag Zeit in aller Ruhe in unserem Birke Spa zu entspannen. Während der Gesichtsanwendung verwöhnen wir Sie mit der Kraft des Meeres. Die Kombination aus Algen, Lemongras und Meerwasser schenkt Ihrer Haut ein frisches und gesundes Aussehen. Muskellockerungen und sanfte Streichungen sorgen für ein Strahlen von Innen heraus. Bei der Mare Balticum Zeremonie, einer Ganzkörperanwendung im warmen Tepidarium tragen Sie nach vorheriger Einweisung ein Meersalzpeeling mit Algenöl, eine Heilkreidepackung sowie Algengel der Ostsee auf Ihren Körper auf.  Einen weiteren glücklichen Moment erleben Sie mit der Rückenanwendung, bei der durch ein Peeling mit pulverisierter, feiner Bernstein überschüssige Hautschüppchen sanft gelöst werden. Die Massage mit warmen Bernsteinen wirkt anregend auf Ihren Organismus und lockert verspannte Muskelfasern. Den Abschluss dieser Anwendung macht eine warme Kompresse. Zum Ende des Tages werden Ihre Sinne durch die vitalen und leckeren Speisen in unserem Restaurant verwöhnt. Die Zutaten unserer Speisen werden unter der Verwendung von frischen, regionalen Produkten zubereitet.

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  • Schnuppertage inkl. 2 Anwendungen

    Nach Ihrer Anreise begrüßen wir Sie persönlich in unserem Spa und geben Ihnen einen Einblick in die Wellnesswelt. Dabei führen wir Sie in die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten ein und zeigen Ihnen, wie Sie in unserem Saunabereich entspannen können. Abends stimmen wir Sie mit einem Vital-Menü, zubereitet aus frischen, regionalen Zutaten, auf Ihren Wellness-Aufenthalt ein. Am nächsten Tag haben Sie viel Zeit, in unseren Saunen, dem Soledampfbad und dem Schwimmbad zu relaxen. Dieses Arrangement beinhaltet eine Rückenmassage, bei der die Blutzirkulation, der Soffwechsel und das Immunsystem durch gezielte Berührungen angeregt werden. Bei der Mare Balticum Zeremonie, einer Ganzkörperanwendung im warmen Tepidarium tragen Sie nach vorheriger Einweisung ein Meersalzpeeling mit Algenöl, eine Heilkreidepackung sowie Algengel der Ostsee auf Ihren Körper auf. Entdecken Sie beim "Wellness-Schnuppern" ein neues Körpergefühl!

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  • Mutter-Tochter Wellnessurlaub

    In unserem warmen Tepidarium werden Sie bei der selbst angewandten Ganzkörperanwendung „Mare Baltikum“ von Kopf bis Fuß verwöhnt und können dabei ausgiebig klönen! Ein Meersalzpeeling, unser Bernsteinpulver und Algengel aus der Ostsee versorgen Ihre Haut mit wichtigen Mineralien und Feuchtigkeit. Durch die besondere Tiefenwärme werden Muskelverspannungen gelöst. Auch bei der Gesichtsanwendung können Sie so richtig entspannen - und zum Abschluss bringen wir Ihre Füße mit unserer Pediküre noch besser in Form. Noch mehr Zeit zum Klönen haben Sie bei unseren Ieckeren leichten Gerichten - lassen Sie es sich gemeinsam gut gehen!

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  • Golfurlaub inkl. 4x Greenfee

    Bei Anreise bekommen Sie Ihre 18-Loch Greenfee-Gutscheine überreicht, die Ihnen jede Menge Spielspaß auf unterschiedlichen Golfplätzen bieten. Eingebettet in die für Schleswig-Holstein typischen Heide- und Graslandschaften mit tiefem Wald- und Hügelland bieten unsere Plätze das passende Ambiente für unterschiedlichste Ansprüche - Meisterschaftsplätze bis hin zu Linksplätze mit Blick auf das Meer - Sie haben die Wahl!

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  • Park & Cruise 2024

    Parken Sie Ihren PKW auf dem Hotelparkplatz, der Ihnen für die erste Woche zur Verfügung gestellt wird.m Abend können Sie sich bei leckeren landestypischen Gerichten in unserem, bereits im Slow Food Genussführer ausgezeichnetem Fischers Fritz Restaurant auf Ihre Ostsee-Kreuzfahrt einstimmen. Die Köche verwenden hierzu frische und fair hergestellte Produkte aus der Region. Oder Sie relaxen im Birke Spa und beginnen Ihren Urlaub mit einer tiefenentspannenden Massage. Nach einem ausgiebigen Frühstück am nächsten Morgen bringt Sie ein Shuttle rechtzeitig zum Hafen Ihres Kreuzfahrtschiffes. Dort werden Sie nach Beendigung Ihrer Kreuzfahrt wieder abgeholt und zurück zum Hotel gebracht. Von hier aus starten Sie dann relaxt Ihre Rückreise mit vielen schönen Erinnerungen im Gepäck.

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  • Heimat & Genuss erleben

    In unserem Restaurant Fischers Fritz bereiten Ihnen unsere im Slow Food Genussführer ausgezeichneten Köche, leckere Speisen nach den Regeln der Kochkunst aus frischen regionalen Produkten zu. Für den nächsten Tag bekommen Sie von uns drei Eintrittskarten für die "museen am meer". Acht Museen bieten Ihnen mehr als 300 Jahre Wissenschaft und Kunst von der Antike bis zur Gegenwart, Wissenswertes für Experten und Familien zum Anfassen. In den Ausstellungen erwartet Sie ein Mix aus Kunst & Kulturgeschichte, Naturkunde und Stadthistorie. Bewundern Sie an der Uferpromenade lebende Seehunde, das 14 m lange Walskelett, ein liebevoll restauriertes Museumsschiff und vieles mehr. Zum Abschluss des Tages verwöhnen wir Sie mit unserem Heimat & Genuss Menü im Fischers Fritz Restaurant. (www.museen-am-meer.de)

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  • Wohlfühlen à la carte

    Nach einem ausgiebigen Frühstück verbringen Sie den Tag bequem im Bademantel in unserem Birke Spa. Entspannen Sie dort in einer der Saunen und genießen Sie die massierende Kraft des Wassers auf unserer Whirlliege im Schwimmbad. Im Laufe des Tages verwöhnen wir Sie bei der mit unserem Mit-Gastgeber auf Sie abgestimmte Anwendung. Ob Sie sich für eine kosmetische Anwendung oder für eine klassische Massage entscheiden, wir verwöhnen Sie im Birke Spa dabei mit regionalen und natürlichen Meeresprodukten. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im Slow Food-Genussführer ausgezeichnetem Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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  • Ostsee Freundinnen Wellness

    Unsere gemütlichen Zimmer bieten für Sie viel Platz für Ihr „Mädels“-Wochenende. Nach Ihrer Anreise begrüßen wir Sie persönlich bei einem Getränk in unserem Spa Bereich und laden Sie ein, diesen schönen Ort der Ruhe und Entspannung mit Ihren Freundinnen kennenzulernen. Für den nächsten Tag haben wir dort nur für Sie unser Rasulbad „Mare Baltikum“ reserviert. Gut entspannt und erholt lassen Sie Ihren Tag in unserem im Slow Food Genussführer ausgezeichneten Restaurant Fischers Fritz ausklingen.

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  • Golf Kurzurlaub inkl. 2x Greenfee

    Bei Anreise bekommen Sie Ihre 18-Loch Greenfee-Gutscheine überreicht, die Ihnen jede Menge Spielspaß auf fünf unterschiedlichen Golfclubs bieten. Eingebettet in die für Schleswig-Holstein typischen Heide- und Graslandschaften mit tiefem Wald- und Hügelland bieten unsere Plätze das passende Ambiente für unterschiedlichste Ansprüche - Meisterschaftsplätze bis hin zu Linksplätze mit Blick auf das Meer - Sie haben die Wahl!

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  • Kennenlern Wellness

    Nach Ihrer Anreise begrüßen wir Sie persönlich in unserem Spa und geben Ihnen einen Einblick in die Wellnesswelt. Dabei führen wir Sie in die verschiedenen Anwendungsmöglichkeiten ein und zeigen Ihnen, wie Sie in unserem Saunabereich entspannen können. Abends stimmen wir Sie mit einemVital-Menü, zubereitet aus frischen, regionalen Zutaten, auf Ihren Wellness-Aufenthalt ein. Wir haben in diesem Angebot für Sie eine Anwendung für Gesicht und Rücken zusammengestellt, durch die Sie erleben, welchen positiven Einfluss Wellness auf unseren Körper, den Geist und die Seele hat. Entdecken Sie bei uns über drei Tage ein neues Körpergefühl!

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  • Winterzauber im Birke

    Im Winter bietet das „Birke“ Ihnen die Möglichkeit, einzigartige Momente der Behaglichkeit zu erleben. Um Ihre Entspannung zu beginnen, empfiehlt sich ein Spaziergang an der Ostsee oder durch den angrenzenden Wald, um die frische Luft zu genießen. Danach laden Sie die vielfältigen Saunen und der Wellnessbereich des „Birke Spa“ dazu ein, sich zu erholen. Im gemütlich beheizten Schwimmbad können Sie einige Bahnen ziehen, bevor Sie sich im Ruhebereich entspannen. Als krönender Abschluss eines erholsamen Tages erwartet Sie ein exquisites 4-Gänge-Menü im heimeligen Restaurant „Fischers Fritz“. Im „Birke“ schenken Sie sowohl Ihrem Geist als auch Ihrem Körper Wohlbefinden.

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  • Wine & Dine Wochenende

    Die bereits im Feinschmecker ausgezeichneten Köche verwenden für dieses feine Menü saisonale und regionale Zutaten, sowie für die Region des Winzers typische Produkte. Die Auswahl der sechs Weine des Winzers wird ergänzt durch besondere Weine von Sommelier Jan Marxen vom Weinhandel Marxen/Wein in Kiel. Die Gäste erleben Weinprobe, Weinvergleich und korrespondierende Speisen. Weinkenner, Gourmets und Genießer kommen bei diesem jährlich drei- bis viermal stattfindenden Event zu einem ganz besonderen Erlebnis. Seit 2006 kombiniert das „Birke“ das „Wine & Dine“ sogar mit Lesungen bekannter internationaler Wein-Journalisten, die ihre persönlichen Lieblingsweine präsentieren. Während des Abends haben Sie die Gelegenheit ihre Fragen zum Thema Wein oder den jeweiligen Anbaugebieten direkt vom Winzer beantwortet zu bekommen. Am nächsten Morgen schlafen Sie aus und genießen bis 10:30 Uhr unser herrliches Frühstücksbuffet, sodass Sie gut gestärkt die Heimreise antreten können. Und wenn Sie wollen, relaxen Sie den Sonntag über in unserem Birke Spa.Termine finden Sie im nächsten Buchungsschritt.

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  • Fahrradurlaub rund um Kiel - individuell

    Entdecken Sie Schleswig-Holstein bei Fahrradtouren auf naturnahen Wegen. Unsere Routenvorschläge führen Sie in die schönsten Regionen, über Land und Wiesen, nahe den Ostseestränden, rund um den Westensee oder entlang des Nord-Ostsee-Kanals.Die Touren sind mit Sorgfalt ausgewählt und sind für jeden gesunden Radler abzufahren.Für die Pause im Grünen statten wir Sie mit einem Lunchpaket an einem der beiden Tage aus.Am Anreisetag sowie am dritten Abend erwartet Sie ein leckeres 3-Gänge Menü in unserem feinheimischen Fischers Fritz Restaurant. Zur Entspannung ziehen Sie nach der Rückkehr ein paar Bahnen im Schwimmbad, lassen es sich bei einer Anwendung gut gehen oder nutzen eine unserer Saunen im Birke Spa.Für beide Tage stehen Ihnen Fahrräder unseres Kieler Partners my Boo - Bamboo Bikes zur Verfügung. My Boo ist ebenfalls ein nachhaltiges Unternehmen und stellt einzigartige Fahrräder aus Bambus mit besonderem Fahrkomfort her.

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  • Kieler Umschlag - Volksfest und Shopping

    Von Donnerstag, 29. Februar bis Sonntag, 3. März zeigen sich prächtig gekleidete Handelsleute und es ertönen mittelalterliche Klänge längst vergangener Zeiten wieder in der Kieler Innenstadt. Der traditionelle Auftakt der Veranstaltung ist das Wecken des Kieler Altbürgermeisters Asmus Bremer und seiner Frau am Donnerstagnachmittag vor dem Stadtmuseum Warleberger Hof. Am Donnerstag öffnen um 11:00 Uhr die Stände des ältesten Kieler Volksfestes in der Innenstadt ihre Pforten. Der traditionelle Mittelaltermarkt sorgt für eine passende Kulisse mit liebevoll dekorierten Stände und einer großen Auswahl an historischen Speisen und Waren. Ein Freibeuterdorf mit Piratenschauspiel ist ein weiterer Höhepunkt. Altertümliches Handwerk sowie Feuerkunst, Tanz und handgemachte Musik finden Sie dort ebenfalls. Dazu lädt am Sonntag, 3. März die Innenstadt mit vielen Geschäften von 13 bis 18 Uhr beim verkaufsoffenen Sonntag zum Shoppen ein. Öffentliche Parkplätze sind in der Innenstadt vorhanden oder Sie starten ab Hotel Birke bequem mit dem Bus Richtung Getummel.

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  • Waldbaden mit Waldführer

    Mit Übungen für alle Sinne stärken wir bei der ca. 4-stündigen Wanderung Ihre Wahrnehmung der Natur. Ihr Stresslevel sinkt und Sie spüren neue Energie, Kraftund Lebensfreude. Nebenbei erfahren Sie Wissenswertes über das geheime Leben der Bäume und den Wald als Ökosystem. Nach dem Erlebnis lädt das Birke Spa zurErholung ein. Bei der Birke-Lebensenergie-Zeremonie wird Ihre Energie ins Gleichgewicht gebracht – ihre Chakren werden gestärkt und aktiviert. ZumAbschluss genießen Sie das 4-Gänge HeimatGenuss-Menü mit regionalen Produkten im Fischers Fritz Restaurant.

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  • Frühlingszauber im Birke

    Im Frühjahr bietet das „Birke“ Ihnen die Möglichkeit, einzigartige Momente der Behaglichkeit zu erleben. Um Ihre Entspannung zu beginnen, empfiehlt sich ein Spaziergang an der Ostsee oder durch den angrenzenden Wald, um die frische Luft zu genießen. Danach laden Sie die vielfältigen Saunen und der Wellnessbereich des „Birke Spa“ dazu ein, sich zu erholen. Im gemütlich beheizten Schwimmbad können Sie einige Bahnen ziehen, bevor Sie sich im Ruhebereich entspannen. Als krönender Abschluss eines erholsamen Tages erwartet Sie ein exquisites 4-Gänge-Menü im heimeligen Restaurant „Fischers Fritz“. Im „Birke“ schenken Sie sowohl Ihrem Geist als auch Ihrem Körper Wohlbefinden.

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  • Park & Cruise 2025

    Parken Sie Ihren PKW auf dem Hotelparkplatz, der Ihnen für die erste Woche zur Verfügung gestellt wird.m Abend können Sie sich bei leckeren landestypischen Gerichten in unserem, bereits im Slow Food Genussführer ausgezeichnetem Fischers Fritz Restaurant auf Ihre Ostsee-Kreuzfahrt einstimmen. Die Köche verwenden hierzu frische und fair hergestellte Produkte aus der Region. Oder Sie relaxen im Birke Spa und beginnen Ihren Urlaub mit einer tiefenentspannenden Massage. Nach einem ausgiebigen Frühstück am nächsten Morgen bringt Sie ein Shuttle rechtzeitig zum Hafen Ihres Kreuzfahrtschiffes.

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Umgebung
  • Radtour entlang des Nord-Ostsee-Kanals
  • Baden an den Ostseestränden
  • Fördedampfer zum Ostseebad Laboe
  • 6 Partnergolfplätze, Greenfee-Ermäßigung
  • Stadtführungen per Taxi/Bus/Spaziergang
  • Besuch in den Museen am Meer
  • Besuch des Freilichtmuseums Molfsee
  • Segeln, Surfen, Rudern & Kanufahren
  • Individuelle Geschäfte zum Shoppen
  • Besuch des Mediendoms der FH Kiel
Entfernungen
  • Nächster ICE-Bahnhof: Kiel 5,5 km
  • Nächster Flughafen: Hamburg-Fuhlsbüttel 90 km, Kiel-Holtenau 11 km
  • Nächste Messe: 4,5
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